Переоценка питания свиней: растительные липиды эффективнее животных
В новом исследовании, опубликованном в Journal of Animal Science, ученые оценили влияние различных концентраций и источников липидов на рост поросят после отъема.
Необходимость переоценки
Исследование было инициировано из-за улучшения генетики свиней за последние годы, что требует пересмотра энергетической плотности кормов и усвоения питательных веществ. Как пояснил профессор Университета Пердью доктор Олайивола Адеола, у маленьких поросят ограничена кишечная способность потреблять достаточно энергии, поэтому важно определить оптимальный источник концентрированной энергии.
Методология эксперимента
- Исследование проводилось на 9 станциях в США с участием 822 помесных поросят в течение 35 дней.
- Период был разделен на три фазы, в каждой из которых изучались корма с разным процентным содержанием липидов:
- Состав корма менялся по фазам: от "высококонцентрированного" после отъема (фаза 1) к снижению молочных компонентов (фаза 2) и увеличению растительных продуктов, приближенных к корму для доращивания (фаза 3).
Результаты и выводы
Ученые измеряли средний дневной прирост, потребление корма и эффективность кормления. Результаты показали:
- Растительный источник (соевое масло) был более эффективен, чем животный (жир).
- Концентрация источника энергии в корме критически важна для улучшения роста, поскольку липиды являются более концентрированным источником энергии по сравнению с углеводами и белками.
- Данные исследования подтверждают энергетические значения соевого масла, указанные в стандартах Swine NRC 2012 года.
«Если мы будем использовать концентрированные источники энергии, это может помочь решить некоторые проблемы, ограничивающие рост поросят в ясельном периоде», — резюмировал доктор Адеола.