Как ранение повышает содержание антоцианов в винограде

Исследование, опубликованное 25 марта 2024 года в Horticulture Research, раскрывает молекулярные механизмы накопления антоцианов в винограде, индуцированного раневым стрессом. Работа сфокусирована на транскрипционном факторе VvWRKY5 и его взаимодействии с VvMYBA1 и биосинтезом жасмоновой кислоты (JA).

Ключевые открытия:

• Исследователи идентифицировали VvWRKY5 как ключевой регулятор усиления производства антоцианов при ранении.
• При ранении экспрессия VvWRKY5 значительно возрастает, что приводит к повышению уровня антоцианов вокруг повреждённых участков.
• VvWRKY5 взаимодействует с VvMYBA1 — известным регулятором биосинтеза антоцианов, — усиливая способность VvMYBA1 активировать гены-мишени в этом пути.
• Кроме того, VvWRKY5 способствует биосинтезу JA — фитогормона, который дополнительно стимулирует накопление антоцианов.

Значение и перспективы:

Совместное действие VvWRKY5 и VvMYBA1 усиливает реакцию винограда на ранение, приводя к активному производству антоцианов. Эти результаты демонстрируют двойную роль VvWRKY5 как в прямой регуляции генов, так и в гормонально-опосредованных путях.

Как отметил один из авторов работы, доктор Yinshan Guo: «Наши результаты проливают свет на сложные регуляторные механизмы биосинтеза антоцианов в ответ на раневой стресс. Понимание этих процессов открывает новые возможности для повышения устойчивости к стрессам и качества виноградных культур с помощью целевых генетических и агрономических вмешательств».

Полученные данные могут быть применены для совершенствования практик выращивания винограда с целью улучшения качества и устойчивости сортов. Исследование также закладывает основу для изучения аналогичных механизмов у других сельскохозяйственных культур.