Исследования органического риса выходят на первый план в Техасе

Исследования органического риса стали приоритетными благодаря федеральным грантам на сумму почти $1 млн, выделенным учёным Texas A&M AgriLife Research.

Два исследования, возглавляемые доктором Фугеном Доу из Бомонта и командой из Колледж-Стейшн, Корпус-Кристи, Арканзаса, Алабамы и Южной Каролины, будут направлены на увеличение производства высококачественного органического риса экологически безопасным способом. Проекты финансируются Министерством сельского хозяйства США.

В настоящее время в США ежегодно выращивается около 50 000 акров органического риса, и спрос продолжает расти.

«Хотя производство обычного риса в Техасе за последние 15 лет сократилось примерно на 36%, — сказал Доу, — сейчас в штате около 15 000 акров органического риса, и это оживляет рисовую отрасль».

Однако, по его словам, в органическом выращивании этой культуры много неизвестного. И поскольку весь рис в США выращивается на залитых водой полях, методы органического производства, разработанные для других культур, не применимы к рисоводству.

Самый крупный из двух грантов, почти $727 000, будет направлен на изучение сокращения выбросов парниковых газов на органических рисовых фермах.

«Органическое рисоводство может иметь больший потенциал для секвестрации углерода в почве, но также может приводить к большим выбросам парниковых газов из-за большего внесения органических веществ», — пояснил Доу.

Исследование будет изучать использование покровных культур, органических мелиорантов и выбор сортов для улучшения качества почвы, снижения потерь от болезней и повышения урожайности и качества помола.

В предыдущих исследованиях Доу помогал фермерам определить лучшие практики управления для органического выращивания риса. Было обнаружено, что райграс и клевер показали себя лучше других зимних покровных культур на глинистых почвах. Также два органических мелиоранта — Nature Safe и Rhizogen — повышали урожайность и качество помола лучше, чем другие органические удобрения.

Сорт риса также влиял на урожайность при органическом выращивании.

Хотя эти выводы были убедительными по отдельности, не было исследований, определяющих, как эти практики влияют друг на друга при совместном применении.

«В этом исследовании мы изучим влияние покровных культур, органических мелиорантов и сорта риса на урожайность, качество помола, секвестрацию углерода в почве и выбросы парниковых газов», — сказал он.

Второе исследование, на которое выделено $225 000, изучит степень заболеваемости рисовых культур в Техасе и Южной Каролине, в частности влияние концентраций растворённого органического углерода, азота, фосфора и солёности на качество воды.

Доу отметил, что исследователи также разработают бюджеты, чтобы определить лучшие управленческие практики для получения максимальной экономической отдачи от инвестиций.

Оба проекта будут проводиться до 2015 года.