Исследование сортов оливы усиливает борьбу с антракнозом
Сильные дожди в 1996 и 1997 годах создали идеальные условия для самой крупной эпидемии оливкового антракноза за последние десятилетия, но также стимулировали более интенсивные исследования этого патогена.
Антракноз, также известный как язва, — это заболевание, вызываемое грибковым видом Colletotrichum acutatum. Это одна из самых разрушительных болезней оливы, влияющая как на качество, так и на количество урожая. Масло из повреждённых оливок имеет высокую кислотность и непригодно для потребления, что приводит к крупным экономическим потерям для фермеров.
Обильные осадки в период верэзона (созревания плодов) стимулируют распространение грибковых спор, которые заражают урожай, вызывая гниль плодов и отмирание ветвей. Чтобы ограничить ущерб от таких экстремальных ситуаций, доктор Антонио Траперо Касас, профессор агрономии Университета Кордовы, провёл исследование, направленное на классификацию сортов оливы по их восприимчивости к антракнозу.
С помощью ранее разработанного метода в ходе трёх серьёзных эпидемий антракноза была протестирована восприимчивость 384 сортов из Всемирного банка зародышевой плазмы оливы в Кордове.
Результаты позволили отнести каждый сорт к одной из пяти категорий:
- Высоковосприимчивые (например, Окаль)
- Восприимчивые (например, Лечин де Севилья)
- Умеренно восприимчивые (например, Арбекина)
- Устойчивые (например, Пикуаль)
- Высокоустойчивые (например, Франтойо)
Исследование показало, что почти все испанские сорта можно классифицировать как высоко-, средне- или умеренно восприимчивые. Хотя некоторые испанские сорта входят в 10% наиболее устойчивых, они не получили широкого распространения.
В Андалусии наиболее восприимчивый сорт (Окаль) встречается редко и только к югу от Кордовы. Другой восприимчивый сорт, Лечин де Севилья, выращивается в основном вокруг Севильи. Однако ещё один восприимчивый сорт — Охибланка — распространён по всей Андалусии и составляет основу оливковых рощ на юге Кордовы и севере Малаги. Хорошая новость в том, что самый широко выращиваемый сорт, особенно в Хаэне, — Пикуаль — отличается устойчивостью к антракнозу.
Польза оливкового масла для здоровья способствовала распространению оливководства в странах, где эта культура не была традиционной, таких как Австралия, Китай и Америка. Серьёзные экономические потери на новых плантациях по всему миру во многом связаны с неправильным выбором сорта, что может привести к крупным эпидемиям антракноза.
Этот новый инструмент позволяет фермерам быть уверенными в выборе наиболее устойчивых к антракнозу сортов при закладке новых оливковых рощ.