Создан новый хромосомный конструкт дрожжей для промышленных применений

Учёные из Центра передового опыта ARC в области синтетической биологии, Университета Маккуори и Австралийского института виноделия (AWRI) создали полностью новую, не существующую в природе хромосому для дрожжей. Это открывает путь к использованию сконструированных дрожжей в различных промышленных целях.

Ключевой результат: Уникальные геномные последовательности из различных штаммов дрожжей (включая используемые в виноделии, производстве саке и биотоплива) были собраны в единую новую хромосому в лабораторном штамме Saccharomyces cerevisiae.

Практическое значение: Дополнительный генетический материал придал лабораторному штамму новые свойства. Например, он позволил ему сбраживать сахара, которые он обычно не может использовать, что расширяет спектр сырья для промышленного применения.

Контекст: Работа является частью глобального проекта Sc2.0 по синтезу всего генома дрожжей Saccharomyces cerevisiae. Цель проекта — понять организацию генома и создать более устойчивые организмы для будущих применений, таких как производство лекарств или биотоплива.

Цитата: "Это доказательство концепции, что мы можем создавать целые новые хромосомы для конкретных промышленных целей", — говорит ведущий автор исследования доктор Энтони Борнеман (AWRI).