Новый взгляд на микробы

Раньше микробы считались просто вредными бактериями, но сегодня наука кардинально меняет наше представление о микробном мире. «Микроб» — это бактерия или любой другой организм, невидимый невооруженным глазом. После десятилетий попыток их уничтожить, микробиом человека — сообщества микробов, живущих на нас и внутри нас — теперь в центре внимания. Утверждения, что микробов нельзя назвать «хорошими», несостоятельны.

Конечно, микробы не могут быть «моральными». У них нет намерений. Однако становится ясно, что определённые микробные сообщества жизненно важны для здоровья человека и сельскохозяйственных культур. Большинство из них либо приносят пользу, либо не вредят.

Это новое понимание движет открытиями и переоценкой практик в двух ключевых сферах — медицине и сельском хозяйстве.

  • Члены нашего микробиома, особенно в кишечнике, не только сдерживают болезнетворные микроорганизмы, но и производят необходимые нам соединения. Например:

    • Бутират — без него клетки толстой кишки начинают работать со сбоями, что может привести к раку и синдрому «дырявого» кишечника.
    • Нейромедиатор серотонин — его недостаток влияет на настроение.

  • В мире растений полезные микробы, живущие на корнях, производят гормоны роста и стимулируют выработку защитных соединений. Растения, в свою очередь, кормят микробов-союзников сахарами и белками. Это взаимовыгодно.

Однако, как и все союзники, микробы остаются на нашей стороне, только пока совпадают интересы. Бесконтрольное использование антибиотиков широкого спектра и агрохимикатов разрушает микробиомы. Вредные микробы, ранее сдерживаемые, могут размножиться и нанести ущерб. Это подрывает естественную защиту растений и нашу иммунную систему.

Война с микробами за последнее столетие принесла победы, но и непредвиденные последствия:

  • В медицине: Появление супербактерий, устойчивых к антибиотикам, и связь нарушений микробиома с хроническими болезнями (диабет, воспалительные заболевания кишечника, рассеянный склероз, астма).
  • В сельском хозяйстве: Уязвимость полей к вспышкам вредителей и снижение плодородия почв.

Необходима новая стратегия: сохранение и защита микробиомов. В книге «The Hidden Half of Nature» предлагаются принципы сотрудничества с микробными союзниками:

  1. Защита и восстановление микробиомов:

    • Назначать антибиотики детям только при необходимости.
    • После курса антибиотиков рассматривать назначение пробиотиков для восстановления микробиоты кишечника.

  2. Культивирование микробиомов:

    • Для человека: диета, богатая клетчаткой, — лучший способ поддержать кишечный микробиом.
    • Для растений: использование покровных культур и севооборотов повышает содержание органического вещества, необходимого полезной почвенной микробиоте.

Управление полезными микробами — эффективный способ сохранить здоровье и продуктивность сельского хозяйства. Это стратегически важно, ведь микробы превосходят нас по численности в триллионы раз.