Чудесные микоризы: Грибные сети, повышающие производство пищи

Более двух миллиардов мелких фермеров во всем мире сталкиваются с истощением почв и низкими урожаями. Часто единственным выходом кажется расширение пахотных земель за счет вырубки лесов. Альтернативой является внесение в почву питательных веществ. На больших площадях самым эффективным и дешевым способом остаются химические удобрения, но их использование ухудшает состояние почв и вносит значительный вклад в выбросы парниковых газов.

Доступные альтернативы, такие как методы консервативного или регенеративного земледелия, часто требуют системных изменений, на которые фермеры идут неохотно. Один из перспективных подходов — использование симбиотической связи между растениями и грибами.

Симбиоз растений и грибов

Около 90% цветковых растений в мире вступают в симбиоз с грибами, колонизирующими корневые системы. Эти взаимовыгодные грибные сети называются микоризами. Считается, что именно микоризные ассоциации позволили растениям колонизировать Землю 450 миллионов лет назад.

В местах с микоризными ассоциациями на один грамм почвы может приходиться до километра грибных гиф. Эта плотная сеть исследует объем почвы в тысячу раз больший, чем корни растения, и поставляет ему макроэлементы (те же, что и в химических удобрениях), а также улучшает усвоение жизненно важных микроэлементов, таких как цинк и кальций.

Преимущества микориз

• Биозащита: Микоризная сеть образует защитный барьер против почвенных вредителей и патогенов, снижая потребность в химических пестицидах и фунгицидах.
• Устойчивость к стрессу: Растение с колонизированными корнями получает больше питательных веществ, меньше страдает от болезней и имеет лучший доступ к воде благодаря увеличенной корневой системе.
• Увеличение урожайности: В совокупности это приводит к повышению урожайности и снижает стимул для фермеров преобразовывать леса в сельхозугодья.

Применение в устойчивом сельском хозяйстве

Использование микориз — часть многих традиционных сельскохозяйственных систем. На острове Ометепе в Никарагуа организация Fauna & Flora International (FFI) возродила практику сбора богатой микоризами почвы у основания лесных деревьев для улучшения качества сельскохозяйственных земель. Увидев резкое улучшение качества почвы, удержания воды и плодородия, местные фермеры стали активнее применять этот метод.

«Мы значительно сократили использование агрохимикатов, что, как мы считаем, полезно для нашего здоровья, здоровья нашей семьи и для окружающей среды». «Теперь, когда наш доход вырос, я могу позволить себе отправить детей в школу».

Однако внедрение таких природных решений не всегда просто. Использование микоризных грибов требует значительно больше времени и труда, чем покупка агрохимикатов, что остается барьером для многих фермеров.

Тем не менее, в этой области есть прогресс. Количество сельскохозяйственных компаний и стартапов, исследующих микоризы, в последние годы стремительно растет. Грибные биоудобрения и семена с грибным покрытием становятся более распространенными и показывают многообещающие результаты в повышении устойчивой урожайности в тепличных испытаниях. FFI продолжает работать над внедрением как традиционных, так и современных решений в этой области для достижения природоохранных целей в партнерстве с фермерскими сообществами.