Ученые ищут "мать всех макадамий" на Золотом Берегу

Генетики намерены провести "ДНК-дактилоскопию" редких и исчезающих видов макадамии, чтобы определить исходное дикое дерево (или деревья), с которых началась глобальная индустрия по производству этого ореха.

Ведущие мировые эксперты соберутся на Золотом Берегу для сбора образцов листьев, чтобы начать генетические исследования в Университете Квинсленда (UQ). Цель — найти более продуктивные или устойчивые к болезням сорта этой премиальной культуры.

Остатки исходных диких видов макадамии (Macadamia integrifolia) сохранились в природе между Баллиной и Мэриборо. Их ДНК поможет подтвердить источник выдающихся качеств ореха.

Индустрия началась в 1892 году, когда капитан ВМС США Роберт Джордан привез мешок орехов из Пимпамы (Квинсленд) на Гавайи. Это положило начало успешной гавайской, а затем и австралийской индустрии. Сегодня годовая стоимость австралийской макадамии на уровне фермы составляет $120 млн, а мировой оборот — втрое больше.

Исследование проводят ученые из Альянса Квинсленда по инновациям в сельском хозяйстве и пищевых продуктах (QAAFI) UQ, включая мирового авторитета в селекции растений доктора Крейга Харднера, совместно с Австралийским фондом сохранения макадамии и Австралийским обществом макадамии.

Цели и методы исследования:

• Собрать листья с ряда диких деревьев Macadamia integrifolia в районе Пимпамы.
• Провести "дактилоскопию" ДНК, чтобы понять генетические связи между растениями, экспортированными из Австралии более 100 лет назад, и современными сортами.
• Определить, совпадает ли ДНК так называемого "дерева Джордана" (единственного известного растения, с которого капитан Джордан собрал орехи) с ДНкой коммерческих гавайских сортов. Если да, оно заслуживает титула "Мать всех макадамий".

Важность сохранения диких видов:

Юго-восточный Квинсленд и северный Новый Южный Уэльс — единственные места в мире, где макадамия растет в дикой природе. Однако из-за вырубки лесов популяции стали фрагментированными, малочисленными и считаются исчезающими. Потеря этих видов означает утрату их генетического богатства, которое может содержать ценные, еще не раскрытые качества (устойчивость к болезням, вредителям, высокая продуктивность).

Австралия сегодня — крупный производитель этого ореха, известного своим вкусом и полезными маслами, который популярен в США, Японии и Европе в качестве здорового снека, в кондитерских изделиях, мороженом и печенье.