Учёные успешно вырастили лук, перезимовавший под низкими туннелями
Исследователи из Университета Нью-Гэмпшира сообщают об успешном выращивании лука, посаженного осенью для весеннего урожая, с использованием недорогих низких туннелей. Это ответ на высокий спрос на местную продукцию круглый год.
Исследование, финансируемое NH Agricultural Experiment Station (NHAES) и Northeast SARE, может открыть дополнительные маркетинговые возможности для фермеров в холодном климате, стремящихся удовлетворить спрос на свежую местную продукцию.
Методология исследования
Учёные под руководством Ребекки Сайдеман оценивали выживаемость, стрелкование и формирование луковиц у нескольких сортов лука, посаженных осенью, на двух участках в Нью-Гэмпшире в течение двух сезонов.
- Сроки: Посев в августе-сентябре, пересадка в сентябре-октябре на грядки с чёрной пластиковой мульчей. Низкие туннели устанавливались поздней осенью. Урожай собирали с середины апреля до начала июля.
- Результаты: Все сорта показали высокую выживаемость — от 65 до 100%.
- Влияние факторов: Сорт, дата посадки и их взаимодействие значимо влияли на процент стрелкования и диаметр луковицы при сборе. Более поздняя посадка приводила к меньшему стрелкованию и чуть меньшим луковицам.
Ключевые выводы
- Выбор сорта критически важен для успешной перезимовки лука в холодном климате.
- Все растения, пережившие зиму и не давшие стрелки, сформировали товарную луковицу.
- Для жёлтых сортов Bridger, T420, Top-Keeper и Keepsake от 85 до 100% растений соответствовали этим критериям, что потенциально даёт урожай 37 000–43 500 луковиц с акра.
Исследователи отмечают: хотя эта урожайность значительно ниже, чем в основных луководческих регионах, она может быть коммерчески viable в условиях высокомаржинальных прямых продаж на местном рынке.