Удивительная сила куриного помета

Американские фермеры ежегодно выращивают миллиарды кур. Но все эти птицы производят огромное количество навоза. Птичий помет — это смесь навоза и подстилочных материалов. Фермы производят миллионы тонн такого помета ежегодно.

Как и другие животноводческие отходы, птичий помет естественным образом используется в качестве удобрения. Однако до сих пор многое неизвестно о том, как и помогает ли он сельскохозяйственным культурам.

В новом исследовании ученые из Миссисипи проверили это. Они изучили, как многолетнее внесение птичьего помета на поля повлияет на почву и последующие урожаи. Работа была недавно опубликована в журнале Soil Science Society of America Journal.

"Нашими целями были разработка устойчивых методов управления и помощь фермерам в увеличении производства пропашных культур при сохранении питательных веществ в поле и улучшении здоровья почвы", — говорит Гэри Фэн, член Общества и ведущий автор исследования.

На опытных полях Университета штата Миссисипи команда разработала три варианта удобрения:

1. Внесение птичьего помета.
2. Использование коммерческих химических удобрений.
3. Контрольный вариант без внесения питательных веществ.

После пяти лет таких обработок ученые три года подряд высаживали сою и измеряли ее рост. Они также анализировали состояние почвы.

Результаты исследования:

• Влияние на почву: Птичий помет оказал значительное влияние. Почва, получавшая помет, была менее уплотненной. Такие почвы также могли удерживать значительно больше воды и быстрее впитывали ее.
• Практическая выгода: Это означает, что почва, удобренная пометом, может сэкономить фермерам примерно один полив за сезон, то есть сэкономить деньги. "Другими словами, почва могла пропускать больше дождевой воды и удерживать ее для использования сельхозкультурами в засушливый период или экономить затраты на орошение", — поясняет Фэн.
• Содержание углерода: Несмотря на то, что помет добавлял в почву много углерода с годами, в жарком и влажном климате этот углерод имел тенденцию улетучиваться в виде CO₂. Поэтому к концу эксперимента содержание углерода в почве не сильно изменилось. Мониторинг углерода также дал ученым представление о выбросах парниковых газов.
• Урожайность сои: Соя, посаженная на этих полях, лучше росла в годы после внесения помета. Через год урожайность была на 8% выше. Через три года результаты стали еще лучше — урожайность была на 11% выше, чем на полях с синтетическими удобрениями. "Остаточные питательные вещества от помета после предыдущего применения могут поддерживать более высокую урожайность сои еще в течение трех лет после прекращения его внесения", — говорит Фэн.

Поскольку значительная часть птицеводства сосредоточена на юго-востоке США, это исследование на местных культурах и почвах особенно ценно для фермеров региона. Полученные данные могут помочь растениеводам в выборе стратегии удобрения, а птицеводам — лучше оценить ценность производимого ими помета.