Исследование кишечного микробиома инуитов Канады

Студентка экологической биологии Университета Монреаля Катрин Жиран с 2010 года каждое лето прилетает в залив Резольют (Нунавут, Канада), где местные жители прозвали её "леди-какашка". С 2012 года она сосредоточилась на изучении кишечного микробиома инуитов для своей докторской диссертации, что потребовало сбора образцов стула.

Её выводы, опубликованные в январе в журнале mSphere Американского общества микробиологии, впервые описывают микробиом инуитов.

Сбор образцов

С помощью местного гида и переводчика Жиран объясняла проект, используя юмор ("леди-какашка"), и распространяла информацию через объявления, радио и личные визиты. Она подчёркивала, что уникальный северный микробиом "поставит их на карту". В итоге было собрано 19 образцов стула, которые отправили на анализ в Монреаль.

Неожиданный результат

В лаборатории со-руководителя её диссертации Джесси Шапиро выяснилось, что микробиом инуитов не уникален. Сравнение с 26 образцами жителей Монреаля показало поразительное сходство, указывающее на схожий рацион: низкое содержание клетчатки, высокое — жиров.

Это контрастирует с исследованиями микробиома других сельских коренных народов-охотников-собирателей (например, в Буркина-Фасо, Танзании, Венесуэле), где более растительная диета связана с большим разнообразием микробов.

Диета и здоровье

Традиционный рацион инуитов включает сырую рыбу и морских млекопитающих (в основном тюленей) — мало углеводов, много животного жира и белка, а также потенциально ртути (нейротоксин, который биоусиливается в морских пищевых цепях). Также они потребляют много переработанных продуктов, доставляемых с юга.

Сочетание традиционной и современной диет способствует ожирению, диабету и другим проблемам со здоровьем. Ртуть может усугублять ситуацию.

Будущие исследования

Сейчас Жиран начинает работу над изучением взаимодействия между микробиотой и ртутью на основе ДНК-маркеров из собранных образцов с помощью более глубокого метагеномного анализа.

Следующий шаг — сбор образцов стула в разное время года, чтобы увидеть, как меняется микробиом с сезонными изменениями в питании.

"Люди просто не осознают: у вас на теле больше бактериальных клеток, чем человеческих, и микробиомы чрезвычайно важны. Они важны для вашего здоровья, уникальны для вас, как отпечаток пальца", — отмечает Катрин Жиран.