Устойчивые к болезням карпы улучшают аквакультуру и качество рыбного фарша

Новое исследование под руководством профессора Лиора Давида с факультета сельского хозяйства Еврейского университета изучило заразность устойчивых и восприимчивых к болезням рыб, рассмотрев их роли как распространителей инфекции и сожителей в различных комбинациях. Исследование было сосредоточено на карпе обыкновенном — виде, широко культивируемом в аквакультуре.

Инфекционные заболевания представляют серьёзную проблему для здоровья и благополучия людей и животных. Хотя селекция генетически устойчивых животных является устойчивым решением для производства здоровой пищи, связь между устойчивостью и заразностью остаётся плохо изученной.

Исследование показало, что рыбы, устойчивые к вирусу, имели более низкую вирусную нагрузку в селезёнке и демонстрировали более высокую выживаемость по сравнению с восприимчивыми рыбами. Восприимчивые рыбы, заражённые устойчивыми особями, имели более низкую смертность по сравнению с теми, кто был заражён другими восприимчивыми рыбами. Кроме того, в аквариумах с устойчивыми рыбами наблюдалось снижение уровня вируса в воде, что приводило к меньшему заражению других рыб.

Научная статья под названием «Устойчивость к болезням и заразность восприимчивых и резистентных к вирусу линий карпа обыкновенного» опубликована в Scientific Reports.

Профессор Лиор Давид, ведущий автор исследования, отметил: «Исследование предоставляет экспериментальные доказательства того, что устойчивость к герпесвирусу карповых 3-го типа снижает заразность из-за механизма хозяина, ограничивающего репликацию вируса и выделение патогена. Это не только приносит пользу аквакультуре, но и способствует снижению распространения вируса и болезни в естественных водоёмах».

Эти результаты демонстрируют, что устойчивые к болезням рыбы не только лучше выживают, но и снижают уровень заражения других. Это имеет важное значение для аквакультуры и эпидемиологии заболеваний. Исследование подчёркивает важность селекции устойчивых к болезням животных для устойчивого производства продуктов питания и благополучия животных.