Более половины какао из крупнейшего производителя мира не поддается отслеживанию до происхождения
Новое исследование, опубликованное в журнале Environmental Research Letters, изучило прозрачность и прослеживаемость цепочек поставок какао в Кот-д'Ивуаре — крупнейшем мировом производителе. Результаты показывают, что менее 45% какао из Кот-д'Ивуара можно отследить до первого покупателя. Оставшиеся 55% — нет, либо потому что оно косвенно закупается трейдерами у посредников, либо экспортируется трейдерами, которые не раскрывают информацию о своих поставщиках.
В Кот-д'Ивуаре какао обеспечивает более трети доходов от национального экспорта. Однако эта отрасль способствует обезлесению из-за слабого соблюдения правил землепользования, среди прочих факторов. За последние 60 лет Кот-д'Ивуар потерял 80% лесного покрова. Исследование показывает, что в период 2000–2019 годов почти половина обезлесения и деградации лесов в стране была вызвана какао, ежегодно замещая территорию, превышающую площадь Нью-Йорка.
В ответ на общественное давление большинство шоколадных компаний инвестировали в отслеживание происхождения своих поставок какао, взяв на себя обязательства по политике нулевого обезлесения. Однако успех этих инициатив весьма ограничен. Часто происходит разрыв в учете данных между производством какао и его транспортировкой. Это затрудняет оценку того, откуда компании закупают какао и какой прогресс они достигают в выполнении своих обязательств по нулевому обезлесению.
Ведущий автор исследования Сесиль Ренье заявляет: «По мере приближения Пасхи крупнейший в мире потребитель шоколада — Европейский союз — приближается к пику шоколадного сезона. Это одно из самых загруженных времен года для шоколадной индустрии, которая все чаще продает свою продукцию потребителям как "этичную" или "устойчивую". Но учитывая крайне ограниченную прослеживаемость в отрасли, потребителям не показывают полную картину того, откуда берется их шоколад и какие серьезные проблемы устойчивости с ним связаны».
Новое исследование, проведенное учеными из Института Земли и Жизни UCLouvain (Бельгия), показывает, что высокие уровни неотслеживаемых закупок какао наблюдаются вдоль границы с Либерией, где лесам угрожает расширение плантаций какао из Кот-д'Ивуара. В этих регионах 80–100% экспортируемого какао не отслеживается до первого покупателя — не говоря уже о ферме происхождения. Это не соответствует предстоящим требованиям законодательства ЕС об должной осмотрительности, скрывая риски для устойчивости, связанные с продукцией из какао.
В рамках инициативы Trase исследовательская группа использовала общедоступные наборы данных по экспорту какао и землепользованию Кот-д'Ивуара за 2019 год, чтобы связать производство какао и связанное с ним обезлесение с конкретными компаниями и рынками. Это одно из первых исследований, которое приподнимает завесу непрозрачности над сектором какао в Западной Африке, показывая, что можно отследить по крайней мере часть экспорта какао и связать такие последствия, как обезлесение, с конкретными трейдерами и странами-импортерами.
«Недостаток прозрачности и прослеживаемости в отрасли означает, что это обезлесение остается без контроля и учета. Даже трейдеры, раскрывающие свои снабжающие кооперативы, могут значительно повысить свой уровень прозрачности: раскрываемые данные неполны, нерегулярны, нестандартизированы или никогда не обновляются», — говорит Ренье.
«Прежде всего, компании должны выйти за рамки прослеживаемости своих собственных цепочек поставок. Необходимы гораздо более значительные средства для обеспечения соблюдения политик землепользования и ландшафтных инициатив. В сочетании с прозрачными национальными системами прослеживаемости и надежным мониторингом обезлесения это обеспечило бы эффективное сохранение лесов и достижение истинной устойчивости в цепочке поставок какао».