Красная хлебная плесень может стать ключом к созданию лучших аккумуляторов

Исследователи, сообщающие в журнале Current Biology от 17 марта 2016 года, представили доказательства того, что красная хлебная плесень Neurospora crassa может быть ключом к производству более устойчивых электрохимических материалов для перезаряжаемых батарей.

Впервые показано, что грибок Neurospora crassa может преобразовывать марганец в минеральный композит с благоприятными электрохимическими свойствами.

«Мы создали электрохимически активные материалы, используя процесс грибковой биоминерализации марганца», — говорит Джеффри Гадд из Университета Данди. «Электрохимические свойства карбонизированного грибкового биомассо-минерального композита были протестированы в суперконденсаторе и литий-ионной батарее, и было обнаружено, что он обладает превосходными электрохимическими свойствами».

Исследователи инкубировали N. crassa в среде с мочевиной и хлоридом марганца (MnCl₂). Длинные ветвящиеся гифы гриба стали биоминерализованными и/или окруженными минералами в различных формациях. После термической обработки получилась смесь карбонизированной биомассы и оксидов марганца.

Эти структуры обладают идеальными электрохимическими свойствами для использования в суперконденсаторах или литий-ионных батареях.

«Мы были удивлены, что приготовленный композит биомасса-оксид марганца показал себя так хорошо», — говорит Гадд.

По сравнению с другими известными оксидами марганца в литий-ионных батареях, карбонизированный грибковый биомассо-минеральный композит «показал отличную стабильность циклирования, и более 90% емкости сохранилось после 200 циклов».

Это первое исследование, демонстрирующее синтез активных электродных материалов с использованием процесса грибковой биоминерализации, и оно иллюстрирует большой потенциал этих процессов как источника полезных биоматериалов.