Эритритол — сладкий убийца для плодовых мух
Исследователи из Университета Дрекселя обнаружили, что популярный некалорийный подсластитель эритритол может быть эффективным и безопасным для человека инсектицидом. Исследование началось как проект для школьной научной ярмарки за шестой класс.
В исследовании, опубликованном в PLOS ONE, эритритол (основной компонент подсластителя Truvia®) оказался токсичным для плодовых мух Drosophila melanogaster дозозависимым образом. Мухи потребляли эритритол даже при наличии сахара и, казалось, предпочитали его. Ни один из других протестированных подсластителей не обладал подобным токсическим эффектом.
На основании этого открытия Университет Дрекселя и исследователи оформляют патент на эритритол как инсектицид и продолжают изучать его эффективность.
Эритритол — это встречающийся в природе сахарный спирт, который в небольших количествах присутствует во многих фруктах. Он признан безопасной пищевой добавкой FDA США с 2001 года и одобрен во многих других странах.
Ключевые результаты:
- Мухи, выращенные на питании с Truvia®, жили в среднем всего 5,8 дней по сравнению с 38,6–50,6 днями у мух в контрольных группах.
- Перед смертью у этих мух наблюдались заметные двигательные нарушения.
- Токсический эффект вызывал именно эритритол, а не экстракт стевии, также входящий в состав Truvia®.
Исследование началось с научного проекта ученика Симона Д. Кашок-Маренды (ныне девятиклассника). Он и его отец, профессор биологии Дэниел Маренда, обнаружили гибель мух в пробирках с Truvia® во время домашнего эксперимента. Результат был позже воспроизведен в лаборатории.
Ученые подчеркивают, что эритритол особенно перспективен, поскольку безопасен для человека, в отличие от многих других пестицидов. Однако они отмечают, что маловероятно его широкое применение для обработки полей. Перспективным может быть использование в качестве приманки в локальных ловушках.
Точный механизм токсичности и спектр действия на других насекомых (тараканов, муравьев, клопов) еще предстоит изучить. Исследователи планируют эксперименты с другими насекомыми, а также проверку воздействия эритритола по пищевой цепи.