Новый способ быстро оценить влажность арахиса в скорлупе

Ученые из Университета Квинсленда и США разработали быстрый, новый и недорогой способ контроля влажности арахиса в скорлупе.

Доктор Р.К.Н. Рачапути из Квинслендского альянса по инновациям в сельском хозяйстве и пищевых продуктах (QAAFI) проводит полевые испытания неразрушающей технологии на основе радиочастот, первоначально разработанной учеными Министерства сельского хозяйства США (USDA).

По словам доктора Рачапути, новая технология имеет много преимуществ и обещает ряд применений для улучшения качества зерна после сбора урожая.

«Быстрая оценка влажности стручков критически важна для контроля качества арахиса, включая эффективность процесса послеуборочной сушки, — а текущие методы дороги и трудоемки», — заявил доктор Рачапути.

Оценка прототипа зонда впервые проводится в австралийской арахисовой индустрии в рамках проекта по агрономии арахиса, финансируемого Корпорацией исследований и разработок зерновых культур (GRDC) под руководством доктора Рачапути.

Технические аспекты исследования выполнены членами проектной группы Департамента сельского хозяйства, рыболовства и лесного хозяйства правительства Квинсленда.

«Хотя радиочастотная технология прекрасно работает для оценки влажности стручков и ядер арахиса, первоначальные испытания указывают на возможность её применения в других зерновых отраслях, включая оценку содержания и качества масла в биоматериалах», — отметил он.

«Систему также можно применять для неразрушающего измерения содержания масла в отдельных ядрах, что представляет большую ценность для селекционеров.

«Первоначально мы изучим возможности коммерциализации системы для быстрой оценки влажности стручков и ядер в сушильных бункерах, на пунктах приема, а также на предприятиях по переработке арахиса».

Научные основы взаимосвязи между радиосигналами и влажностью разрабатываются с конца 1990-х годов, но прототип аппаратного обеспечения для измерения влажности отдельных или массовых стручков арахиса (неразрушающим методом) с использованием радиочастотных сигналов был впервые разработан доктором Чари Кандалой в Национальной лаборатории исследований арахиса USDA в 2006 году.