Исследование в Южном Техасе: Брахман и помеси приносят более высокие премии

Данные исследования Службы распространения знаний Texas A&M AgriLife в Южном Техасе показывают, что скот породы Брахман и помеси с британскими породами значительно повышают стоимость племенного поголовья в этом регионе и демонстрируют лучшие результаты по цене продажи.

«Это исследование показывает ценность помесных животных в данном регионе», — заявил д-р Леви Рассел, экономист AgriLife Extension в Корпус-Кристи. «Увеличение количества телят, которых скотовод может ожидать от своего племенного стада благодаря влиянию Брахмана, безусловно, повышает потенциал прибыли для стада».

Исследование изучало влияние доли крови Брахмана, а также других управленческих и рыночных факторов на цены, уплачиваемые за племенной скот в Южном Техасе.

Данные были собраны в апреле на специальных продажах Tri-County Commercial Female Sale в Бивилле. Со 123 лотов была собрана следующая информация: количество проданных голов, масть, размер корпуса, упитанность, доля крови Брахмана, физиологическая стадия, комолость, цена за голову и вес.

«Наша работа с продажами в Бивилле указывает на то, что влияние Брахмана в британских и континентальных породах чрезвычайно ценно в этом регионе», — сказал Рассел. «Сочетание устойчивости к жаркой погоде породы Брахман с характеристиками высоких привесов и мускулистости британских и континентальных пород определенно окупается в Южном Техасе».

Ключевые выводы исследования:

• Черная масть была дисконтирована, поскольку скот с черной шкурой менее адаптирован к жаркому климату Южного Техаса.
• Надбавки к цене не обязательно подразумевают увеличение прибыли, которую можно рассчитать только на основе данных о себестоимости производства.
• Для создания пользующихся спросом помесей необходимы все исходные породы.
• Цены на племенной скот значительно выросли, что отражает увеличение стоимости во всей цепочке поставок говядины.
• Даже при высоких ценах на племенных самок восстановление поголовья остается прибыльным предприятием.