Сохранение прохлады и снижение стресса у крупного рогатого скота — цель исследования ARS

Ученые Службы сельскохозяйственных исследований (ARS) и их коллабораторы стремятся выявить причины теплового стресса у крупного рогатого скота и найти методы управления им, чтобы помочь производителям справиться с этой значительной производственной проблемой.

Тепловой стресс может иметь серьезные последствия. В то время как некоторые животные почти не реагируют на него, у других может наблюдаться снижение аппетита и потребления корма, замедление темпов роста, ослабление устойчивости к болезням, а в крайних случаях — гибель.

Чрезвычайно высокие температуры подавляют естественную способность животного регулировать температуру своего тела. Однако важны и другие факторы, и их понимание необходимо для прогнозирования, предотвращения и реагирования на потенциальные сценарии теплового стресса, согласно ученым из Исследовательского центра мясного животноводства США имени Романа Л. Груски (USMARC) ARS в Клей-Сентер, Небраска.

Там ученые совместно с коллабораторами разрабатывают инструменты оценки рисков и стратегии управления для производителей. Эта работа имеет три основных компонента: анализ восприимчивости животных, выявление способствующих факторов окружающей среды и оценка методов управления.

В одном из исследований инженер-агроном USMARC Тами Браун-Брандл и коллеги провели несколько исследований для выявления факторов, влияющих на восприимчивость животных к тепловому стрессу. Они определили 11 значимых факторов, включая цвет шерсти, историю здоровья и темперамент.

В другом исследовании Браун-Брандл и инженеры-агрономы USMARC Роджер Айгенберг и Джон Нинабер изучили факторы окружающей среды, влияющие на интенсивность теплового стресса. Они разработали модель, которая учитывает прогнозы того, как температура, влажность, интенсивность солнечного излучения и скорость ветра повлияют на тепловой стресс. Модель доступна онлайн по адресу: www.ars.usda.gov/Main/docs.htm?docid=17130.