Алюминий угрожает продовольственной безопасности

За последние 40 лет одна треть мировой пахотной земли была потеряна из-за деградации почв, что ставит под угрозу глобальную продовольственную безопасность.

Исследователи из Университета Квинсленда обнаружили, как алюминий — токсичный продукт закисления почвы — снижает рост растений.

По словам исследователя Питера Коппитке, растущее население и продолжающаяся деградация сельскохозяйственных почв сделали продовольственную безопасность критической проблемой.

Ключевые выводы исследования:

• Экономический ущерб: Кислые почвы обходятся только Австралии более чем в 1,5 млрд австралийских долларов в год из-за недополученного урожая.
• Скорость воздействия: Алюминий в почвах может снизить рост корней уже через 5–30 минут после воздействия.
• Механизм токсичности: С помощью микроскопа TwinMic в синхротронном центре Elettra (Италия) ученые показали, что алюминий накапливается в кончиках корней. Он скапливается в клеточных стенках и подавляет их рост, препятствуя ослаблению стенок, необходимому для роста клеток.
• Последствие: Нарушение роста корней не позволяет растению получать воду и питательные вещества, что снижает его продуктивность.

Решение: Чтобы преодолеть негативное влияние алюминия, необходимо сосредоточиться на селекции сельскохозяйственных культур с большей толерантностью, уделяя особое признакам, связанным с ослаблением клеточных стенок.

Исследование, проведенное совместно с Оксфордским университетом, Университетом Южной Австралии и синхротроном Elettra, опубликовано в журнале Plant Physiology.