Ключевые сельскохозяйственные практики угрожают здоровью почв и глобальным поставкам продовольствия

Современные методы ведения сельского хозяйства подрывают устойчивость почв мира, создавая растущие риски для глобальной продовольственной системы.

Почвенная устойчивость — это способность почв выдерживать, адаптироваться и восстанавливаться после нарушений: от повседневных методов управления до экстремальных погодных явлений. Крупный обзор показал, что хотя интенсивные методы (вспашка, использование удобрений, орошение) повышают урожайность в краткосрочной перспективе, их регулярное долгосрочное использование может деградировать почвы, снижая их способность противостоять таким потрясениям, как засуха, наводнения или геополитические сбои.

Исследование опубликовано в журнале npj Sustainable Agriculture.

Почвы, на которых основано 95% мирового производства продуктов питания и которые содержат больше углерода, чем леса планеты, постепенно ослабляются практиками, которые удаляют органическое вещество, уплотняют грунт и нарушают его экосистемы. Со временем это снижает их устойчивость и запускает циклы усиленной эрозии, засоления, вспышек вредителей и снижения урожайности.

В исследовании ранжированы наибольшие угрозы для устойчивости почв:

1. Усиленная эрозия из-за чрезмерной вспашки, перевыпаса и вырубки лесов — процесс, который может безвозвратно удалить плодородный слой, формирующийся веками.
2. Засоление орошаемых сельхозугодий.
3. Загрязнение пестицидами и остатками пластика.
4. Уплотнение из-за интенсивного животноводства.

Ведущий автор исследования, доктор Алисон Карсвелл из Rothamsted, заявила: «Здоровые, устойчивые почвы — это не просто основа продовольственной безопасности, они играют центральную роль в биоразнообразии и климатической стабильности. Однако многие практики, от которых мы сегодня зависим для повышения урожайности, рискуют подорвать эту основу в будущем».

В обзоре отмечается, что некоторые практики (например, затопление рисовых полей или известкование кислых почв) могут поддерживать устойчивость почв в долгосрочной перспективе. А альтернативы — от почвозащитной обработки до комплексной борьбы с вредителями — могут замедлить или даже обратить вспять ущерб. Однако большинство решений сопряжены с компромиссами, требующими тщательного баланса между краткосрочной продуктивностью и долгосрочной устойчивостью.

Авторы предупреждают, что игнорирование устойчивости почв может сделать сельскохозяйственные системы всё более уязвимыми к переломным моментам, когда внезапный коллапс продуктивности становится необратимым. Такие сбои могут распространиться через продовольственные и торговые сети, угрожая глобальной стабильности.

Эти выводы появляются на фоне растущей обеспокоенности тем, что мир теряет здоровую почву быстрее, чем она может восстановиться: по оценкам ООН, уже деградировала треть почв. По мере роста спроса на продовольствие, особенно в Африке к югу от Сахары, Южной Америке и Юго-Восточной Азии, риски могут усилиться.

«Разорвать цикл деградации почв возможно, — заключает доктор Карсвелл, — но это требует переосмысления того, как мы управляем землей — не только ради урожая следующего сезона, но ради устойчивости на десятилетия вперед».