Культура для пива и кормов деградирует уже 6000 лет

Разнообразие сорго — злака, используемого для производства алкогольных напитков и кормов, — сокращается на протяжении тысячелетий из-за методов ведения сельского хозяйства. Чтобы сохранить его разнообразие и устойчивость, фермерам необходимо пересмотреть подход к его выращиванию.

Sorghum bicolor — это культура, широко используемая для корма животных и производства пива.

История сорго, от его первоначального одомашненного состояния до современной зерновой культуры, оказалась в значительной степени сформированной деятельностью человека. Продолжение текущих практик может привести к дальнейшей деградации растения.

Один из современных типов сорго — Sorghum bicolor. Однако существует несколько разных типов сорго, и в прошлом они «спасали» друг друга, обмениваясь неповреждёнными генами в процессе, называемом интрогрессией.

Дикие предки сорго представляют собой геномы, не повреждённые в результате культивирования. Хотя мы не собираем урожай с диких предков сорго, их необходимо сохранять. Способность адаптироваться к окружающей среде через интрогрессию может стать решающей для будущего Sorghum bicolor перед лицом угроз изменения климата, когда культурам придётся приспосабливаться к новым условиям.

У Sorghum bicolor повреждение генов происходит из-за способов его выращивания. Это означает, что ключевые функции генома накапливают ущерб с течением времени. Следовательно, необходимо восстановить геномный ущерб культуры, иначе её продуктивность может снизиться.

Профессор Робин Аллаби из Школы наук о жизни Уорикского университета комментирует:

«Sorghum bicolor — пятая по важности зерновая культура в мире и самая важная культура в засушливых зонах. Она используется для корма животных и пива, выращивается в Северо-Восточной Африке и формирует там экономику.

Если мы не сможем сохранить предков сорго и использовать их гены, чтобы помочь Sorghum bicolor восстановить геномный ущерб, мы рискуем нанести культуре ещё больший вред. Это может означать меньше кормов, пищи и пива, а также потенциальный ущерб торговле в Северо-Восточной Африке».

Исследование под названием «A domestication history of dynamic adaptation and genomic deterioration in sorghum» опубликовано в журнале Nature Plants.