Кристаллические включения

Кристаллические включения — это отложения в виде кристаллов, которые образуются внутри полостей или в оболочках растительных клеток. Они состоят преимущественно из солей кальция: щавелевокислого (оксалата), углекислого (карбоната) или сернокислого (сульфата). Реже в их состав входят кремнезём (диоксид кремния), белки, каротин и другие вещества.

Кристаллы встречаются в различных формах:

• Одиночные кристаллы.
• Скопления (кристаллический песок).
• Сростки кристаллов, называемые друзами.
• Игольчатые кристаллы — стилоиды и рафиды.

Эти образования являются либо запасными веществами, либо побочными продуктами клеточного метаболизма. Некоторые из них, например друзы и кристаллы оксалата кальция, могут впоследствии растворяться и повторно использоваться растением (реутилизироваться).