Как свет делает кожуру персика красной?

Окраска кожуры персика — важный показатель качества, влияющий на коммерческую ценность плода. Однако механизм влияния света на этот процесс оставался неясным.

Под руководством профессора Хань Юэпэна из Уханьского ботанического сада Китайской академии наук аспирант Чжао Лэй сравнил различия между освещённой и затенённой сторонами кожуры плода с помощью фенотипического и транскриптомного анализа. Было обнаружено, что ген-гомолог PpHYH (elongated hypocotyl 5-homolog) является регулятором, реагирующим на свет и контролирующим накопление антоцианов в кожуре плода в условиях освещения.

Серия исследований показала, что PpHYH способствует активации генов, связанных с синтезом антоцианов, таких как PpMYB10.1s, PpUFGT и PpGST, в присутствии кофактора PpBBX4.

Кроме того, функция PpHYH подавляется геном PpCOP1 (ключевым репрессором светового сигналинга в темноте), что приводит к невозможности накопления антоцианов в затенённой кожуре.

Это исследование раскрывает роль гена PpHYH в регуляции накопления антоцианов в плодах, что способствует всестороннему пониманию сложных механизмов, лежащих в основе этого процесса у персика.

Работа опубликована в журнале Tree Physiology под названием "PpHYH is responsible for light-induced anthocyanin accumulation in fruit peel of Prunus persica."