Соя может расти в Нью-Йорке благодаря изменению климата

Более теплая погода на севере штата Нью-Йорк открывает возможность для фермеров: выращивание сои.

Эта малозатратная культура в настоящее время имеет высокую цену, что делает её всё более привлекательной для местных производителей, согласно профессору растениеводства и почвоведения Корнеллского университета Уильяму Коксу.

Он провел полевые испытания совместно с Cornell Cooperative Extension, Cornell Agricultural Experiment Station, Northern New York Agricultural Development Program и тремя местными фермами и недавно опубликовал результаты, чтобы помочь фермерам выбрать сорта для посадки в 2012 году.

«Климат на севере Нью-Йорка больше не слишком холодный для производства сои, поэтому среднеспелые сорта (Группы I) адаптированы к большей части северного Нью-Йорка, а ранние сорта Группы II могут созревать при ранней посадке возле озера [Онтарио]», — сказал Кокс. — «Хотя вегетационный сезон 2011 года был сложным, испытания дали очень хорошую урожайность сои — в среднем 56 бушелей с акра для сортов Группы I и 53 бушеля с акра для сортов Группы II».

«Если глобальное потепление продолжится в течение следующих нескольких десятилетий, северный Нью-Йорк вполне может оказаться идеальным, а не маргинальным регионом для производства сои», — добавил он.

Посевные площади под сою в Нью-Йорке увеличились почти до 300 000 акров в 2011 году с примерно 40 000 акров в 1990 году, с большим ростом в регионе Фингер-Лейкс и западном Нью-Йорке, а также на севере штата, где этой культуре посвящено почти 9 000 акров.

Ещё более северные районы также хорошо адаптировались к этой культуре: в 2010 году в Квебеке было выращено 659 000 акров сои, а в провинции Онтарио — более 100 000 акров, сообщил Кокс.

Он добавил, что высокая цена соевого шрота заставляет всё больше молочных фермеров задуматься о выращивании собственной сои и её переработке на ферме или на местном специализированном обжарочном предприятии.

«Соя — малозатратная культура: вы сажаете, опрыскиваете один или два раза и собираете урожай. Это делает сою привлекательной культурой с точки зрения управления трудом, особенно на небольших молочных фермах», — заключил Кокс. — «Если текущая цена останется на уровне 11 долларов за бушель, я ожидаю увеличения посевных площадей под сою в Нью-Йорке, включая северный Нью-Йорк, в 2012 году».