Расшифрован геном водоросли моцуку — ключ к её спасению и изучению

Моцуку (Cladosiphon okamuranus) — уникальная съедобная водоросль, культивируемая на Окинаве более 35 лет. На её долю приходится 99% мирового производства этого вида. В 2006 году урожай оценивался в 20 000 тонн на миллиарды иен. Однако в 2015 году производство упало из-за повышения температуры океана, что потребовало срочных мер по сохранению этого экономически важного ресурса.

Учёные из OIST и ряда других институтов расшифровали геном S-штамма окинавской моцуку. Исследование опубликовано в DNA Research.

Ключевые результаты и перспективы:

• Генетическая основа: Определено 13 640 генов. «Наше исследование представляет собой платформу для будущих работ и первый шаг к пониманию организма как такового», — отметил Эйити Шогути.
• Устойчивость к потеплению: Расшифровка генома позволит сравнивать штаммы и выводить более термоустойчивые сорта, чтобы помочь рыбакам справиться со спадом производства.
• Польза для здоровья: Моцуку — природный источник фукоидана, молекулы с доказанными противоопухолевыми и антикоагулянтными свойствами, что используется в БАДах.
• Эволюция и экология: Данные помогут прояснить эволюционную стратегию бурых водорослей («подводных лесов») и их роль в морской экосистеме.
• Кулинарные свойства: Станет возможным выявить гены, отвечающие за уникальную текстуру и вкус моцуку, ценимые гурманами.

Расшифровка генома открывает путь к всестороннему изучению и защите окинавской моцуку.