Гавайи запрещают плавники акул

С 1 июля 2011 года Гавайи станут первым штатом США, запретившим владение, продажу и распространение акульих плавников. Цель закона — помочь предотвратить чрезмерный вылов и исчезновение акул по всему миру.

Культурное значение и возражения

Блюда из акульего плавника — часть китайской кулинарной традиции длиной в 5000 лет, считаются деликатесом и символом статуса.
В Гавайях более 13% населения имеют китайское происхождение, и закон вызвал недовольство в этой общине.
По словам рестораторов, плавник сам по себе почти безвкусен, а его стоимость (например, $17 за порцию супа в ресторане Kirin или до $1000 в Гонконге) определяется статусом и ингредиентами в блюде.

Экологический кризис

По данным Международного союза охраны природы (МСОП), 32% видов океанских акул находятся под угрозой исчезновения в первую очередь из-за перелова.
Согласно свидетельствам в законодательном органе Гавайев, акул убивают ради плавников со скоростью 89 миллионов особей в год.
Гонконг, по оценкам МСОП, обрабатывает от 50% до 80% мировой торговли акульими плавниками.

Детали закона и его значение

Закон, подписанный губернатором Линдой Лингл, идет дальше предыдущего, запрещавшего только срезку плавников в море.
Ресторанам дается год на распродажу запасов. Штрафы за нарушение: 5000–15 000 за первое правонарушение и до $50 000 и года тюрьмы — за третье.
Автор законопроекта сенатор Клейтон Хи (китайско-гавайского происхождения) отметил, что акулы — важная часть гавайской культуры как боги-предки (аумакуа), в то время как плавники ест лишь небольшая элита.
Активисты называют закон «знаковым» и надеются, что он вдохновит другие штаты и федеральное правительство, особенно после неудачи в защите шести видов акул по CITES в марте 2010 года.

Практические последствия

Хотя рынок Гавайев невелик, основной спрос создают японские туристы, для которых блюдо здесь в 3–4 раза дешевле, чем дома.
Эффективность закона будет зависеть от приоритетов в правоприменении и международных усилий по ограничению торговли.

2010-05-30