Эстрогены и антибиотики сохраняются в отходах молочной фермы после продвинутой очистки

Химики из Университета Буффало обнаружили, что современная система переработки навоза на коммерческой молочной ферме в штате Нью-Йорк (около 2000 коров) не удаляет эстрогены и антибиотики. Эти химикаты сохраняются в обработанных материалах, которые повторно используются как удобрение и подстилка для животных.

Ключевые выводы исследования:

• Антибиотики: Концентрация тетрациклинов (наиболее используемых в животноводстве) снизилась в жидком удобрении, но в основном за счет миграции в твердую фракцию, где их уровень в конце обработки стал выше, чем в исходном навозе. Макролиды и сульфаниламиды были обнаружены в сыром навозе в низких концентрациях и не детектировались после обработки.
• Эстрогены: Общая концентрация гормонов оставалась относительно постоянной. Более того, процесс анаэробного сбраживания преобразовал менее вредную форму эстрогена в форму с большим потенциалом нарушения работы эндокринной системы. До обработки 65% эстрогенов были в форме с низким дисруптивным потенциалом, после — 72% оказались в форме с высоким потенциалом.

Экологическая угроза:

• Эстрогены, попадая в водоемы, могут вызывать феминизацию самцов рыб и вредить репродукции.
• Антибиотики в окружающей среде способствуют распространению устойчивости к ним (антибиотикорезистентности).

Как отмечает руководитель исследования профессор Диана Ага, даже передовые методы очистки, такие как анаэробное сбраживание, не справляются с удалением рутинно используемых химикатов. Необходимы дополнительные исследования для определения лучших практик, учитывающих переменные: время обработки, смешивание с пищевыми отходами, последующее компостирование и условия хранения.

Исследование финансировалось New York State Pollution Prevention Institute. Результаты по антибиотикам опубликованы 22 января 2016 года в Journal of Environmental Quality, по эстрогенам — 2 февраля 2016 года в Science of the Total Environment.