Влажность растений

Влажность растений — это степень насыщения их тканей водой. Этот показатель является ключевым для оценки водного статуса растения и его физиологического состояния.

Влажность выражают в процентах от сырой или абсолютно сухой массы растения и рассчитывают по формуле:

Влажность (%) = (Масса сырого растения – Масса сухого растения) / Масса сырого растения × 100%

• Сырая масса — это масса свежесобранного, невысушенного растения.
• Сухая масса — это масса того же растения после высушивания в сушильном шкафу при температуре 105 °C до постоянного веса, когда удалена вся свободная и большая часть связанной воды.

Значение показателя

Величина влажности сильно варьирует в зависимости от:

• Вида растения: У суккулентов (кактусы, алоэ) она может достигать 90–95%, у древесных пород — 40–60%.
• Органа растения: Листья, как правило, имеют более высокую влажность, чем стебли или корни.
• Времени года и суток: Максимальна утром, минимальна — в полуденные часы.
• Условий произрастания (доступность воды в почве, влажность воздуха).

Контроль влажности важен в сельском хозяйстве (определение сроков полива, уборки урожая), лесоводстве, при заготовке лекарственного сырья и гербаризации.