Исследование применения противомикробных препаратов в животноводстве

Исследователи из Университета штата Канзас и Университета Миннесоты сотрудничают с Центром ветеринарной медицины FDA и представителями животноводческой отрасли для оценки систем сбора и анализа данных об использовании противомикробных препаратов в производстве пищевых животных. Проект охватывает мясное скотоводство (откормочные площадки), молочное животноводство, свиноводство, а также производство индейки и цыплят-бройлеров в США. Финансирование в основном предоставлено Центром ветеринарной медицины.

Исследователи также сотрудничают с Центром эпидемиологии и здоровья животных Министерства сельского хозяйства США. Результаты опубликованы в специальном выпуске журнала Zoonoses and Public Health.

Цели и участники проекта

Основная цель всех проектов — сохранение возможности эффективно использовать противомикробные препараты для лечения заболеваний как у людей, так и у животных. Для понимания будущего применения этих средств в сельском хозяйстве необходимо полностью изучить текущую практику их использования.

Руководят исследованиями по откормочным площадкам КРС и молочному скотоводству специалисты из Колледжа ветеринарной медицины Университета штата Канзас:

• Майк Эйпли, профессор производственной медицины (главный исследователь).
• Брайан Лабберс, доцент диагностической медицины и патобиологии.
• Нора Шраг и Кэти Хоуп, бывшие аспиранты, ныне доктора философии.

В Университете Миннесоты проекты курируют:

• Сандра Годден (молочный скот).
• Рэнди Сингер (цыплята-бройлеры и индейки).
• Питер Дэвис (свиньи).

Методология и результаты

Охват мониторинга варьировался в зависимости от отрасли: от данных, представляющих около 90% индустрии бройлеров (Сингер), до выборок, включавших 22 откормочных площадки КРС и 29 молочных ферм (Эйпли).

Ключевым компонентом ответственного использования антибиотиков является понимание того, как их применение соотносится с практикой других производителей. В исследованиях подчёркивается влияние методов отчётности и анализа данных, а также уникальные особенности каждой производственной системы, требующие разных подходов к сбору и обработке информации.

Производители и ветеринары получили конфиденциальные отчёты, сравнивающие их показатели использования антибиотиков с данными других участников. В отчётах и публикациях антибиотики разделены по классам, а данные представлены в привязке к популяции животных.

Значение и перспективы

Проекты по откорму КРС и молочному скотоводству являются пилотными. Они помогут определить структуру систем, предназначенных для описания использования антибиотиков таким образом, чтобы это способствовало их ответственному применению.

Успех проектов был бы невозможен без сотрудничества с производителями. Способность этих производителей, опираясь на опыт своих ветеринаров, применять данные в своих конкретных условиях является фокусом работы. Их обратная связь о полезности информации будет формировать будущие усилия исследователей.